Ajatus myydä kakkuja kotoa voi tuntua yksinkertaiselta ja hauska tapa elää. Toisin kuin muilla teollisuudenaloilla, joissa kotona työskentely tarkoittaa yksinkertaisesti työpöydän siirtämistä ylimääräiseen makuuhuoneeseen, kaupallisen keittiön luominen kotona voi viedä suuria kalliita korjauksia. Ennen kuin aloitat kotiin perustuvan kakunliiketoiminnan, on tärkeää ymmärtää monia tällaiseen pyrkimykseen liittyviä osia.
Kaupallinen keittiölisenssi
Ota yhteyttä valtion terveysosastoon saadaksesi selville, mitä vaatimuksia sinulla on kodin keittiön lisensointi kaupallisena keittiönä. Jokainen valtio säilyttää omat vaatimukset. Kaupallisten keittiöiden tulee olla erillään keittiöstä henkilökohtaiseen käyttöön ja suljettu muusta kodista. Sinun täytyy usein ryhtyä erityisiin varotoimenpiteisiin putkiston ja sanitaation yhteydessä.
Elintarvikkeiden käsittelijätodistus
Useimmissa maissa vaaditaan, että sinulla on elintarvikekäyttäjätodistus, jos valmistelet elintarvikkeita myytäväksi. Saadaksesi elintarvikekäyttäjätodistuksen, sinun on tutkittava sanitaatiota koskevia ohjeita, maksettava maksu ja testattava. Paikallinen terveysosasto voi ohjata sinut asianmukaisiin resursseihin testin suorittamiseksi, jotta saat elintarvikekäyttäjätodistuksen.
Liiketoimintalupa
Koska myydyt kakkujasi, sinun on saatava liiketoimintalupa, jotta liiketoimintasi olisi laillinen. Ota yhteyttä paikalliseen Small Business Administrationiin ja hanki sopiva paperityö kotisi leipomolle. Et voi aloittaa tavaroiden myyntiä ennen kuin olet rekisteröitynyt yritystodistukseen.
näkökohdat
Ennen kuin panostat uuteen keittiöön, kannattaa harkita yhteisön kaupallisen keittiön käyttöä. Useimmat näistä keittiöistä tarjoavat tuntihinnat, jotka on hyväksytty ruoanvalmistukseen ja leivontaan yleisölle myytäviksi. Näin voit luoda yrityksellesi seuraavan, ennen kuin teet suuria investointeja kotiin perustuvaan kaupalliseen keittiöön.
