Monien kaupunkien yleiset näkymät ovat tienvarsien ruokapaikat, matkamuistomyymälät ja ruokakuljetukset. Jalustan avaaminen on halvempaa kuin tiili- ja laastitavarakauppa, mutta se on edelleen sidottu samoihin lakeihin ja vaatimuksiin. Useimmissa kaupungeissa tarvitset liikennelupaa, myyntiveron lupia ja elintarvikelupaa, jos myyt myymälöitä.
Business License -vaatimus
Useimmat kaupunki- ja lääninhallitukset vaativat kaikkia yrityksiä ottamaan yritystodistuksen, vaikka on olemassa poikkeuksia. Et voi saada lisenssiä tai liiketoimintaa, jos kaavoitus ei salli sitä. Esimerkiksi asuinalueet kieltävät usein yritykset. Jotkin kuntien hallitukset ovat lisänneet sääntöjä tietyntyyppisille yrityksille. Esimerkiksi Raleighissa, N.C.: ssä, kaupungin kaduilla pysäköityjen elintarvikekuorma-autojen on täytettävä useita erityisvaatimuksia liiketoiminnan lisenssin ja elintarvikkeiden vähittäismyyntiluvan saamisen lisäksi. Yksi vaatimus on, että kuorma-autot eivät voi asettua pysäköintitilaan, kun taas tilan ensisijainen käyttö on edelleen avoinna yleisölle.
Elintarvikkeiden lisenssit
Jos myyt ruokaa, sinulla on lisämääräyksiä, joita noudatetaan mahdollisten terveysriskien vuoksi. Esimerkiksi Maine-alueella jokainen, joka valmistelee tai palvelee ruokaa, myös tienvarsijalustalta, tarvitsee valtion terveys- ja henkilöstöosaston lisenssin. Jotta saat lisenssin, sinun täytyy näyttää HHS: lle elintarvikkeiden valmistukseen ja varastointiin, valikkoonne ja pohjapiirrokseen liittyviä säännöksiä. Sinun on myös maksettava valtion maksuja. Tämä lisensointi on erillinen liiketoimintaluvan myöntämisestä, joka on kaupungin / läänin sovellus.
Tarkastuksen saaminen
Terveysviranomaiset eivät vain hyväksy yritysten omistajien lupauksia siitä, että ruoka on valmistettu hygieenisesti. Jos tarjoat ruokaa, sinun on valmistauduttava terveystarkastukseen. Tarkastaja vahvistaa, että kaikki asetuksesi siirtyvät kokoontumaan valtion määräysten mukaisesti. Jos tarkastaja havaitsee rikkomuksia, hän voi kertoa, mitä sinun täytyy tehdä korjataaksesi ne. Sinun on suoritettava tarkastus ennen kuin aloitat myynnin, kun rutiinitarkastukset tehdään myöhemmin.
Lisää paperityötä
Jos myyt mitään paikallisen liikevaihtoveron piirissä, sinun on kerättävä vero. Esimerkiksi Raleighissa et voi ottaa elintarvikekuorma-ajokorttia näyttämättä North Carolina -myyntitodistusta. Valtionhallitukset antoivat uusille yrityksille haun myyntiveron lupaan verkossa. Saatat tarvita myös lupaa valtion maatalousosastolta, kuten jos leivotaan, säilytät tai valmistat ruokaa kotona.
