Useimmat työnantajat tekevät politiikastaan antaa työntekijöilleen tauon tai kaksi päivässä. Nämä taukot voidaan jakaa työpäivään ja ne voivat olla jopa viisi minuuttia kerrallaan. Suurin on yleensä lounas. Joissakin valtioissa lailla on maksuton lounastauko.
Valtion lait
Vuodesta 2015 alkaen alle puolet valtioista vaatii työnantajia sallimaan ateriat. Näissä valtioissa, kuten Kaliforniassa, aika perustuu siihen, kuinka monta tuntia henkilö työskentelee päivässä. Työntekijän on tyypillisesti saatava vähintään puolen tunnin lounaskatkos, jos heidän on määrä työskennellä yli viisi tuntia. Joissakin valtioissa se on kuusi tuntia. Jos kuitenkin työntekijä ottaa lounastauon työpöydällä työskennellessään, se katsotaan maksulliseksi ajaksi.
Liittovaltion lakit
Liittovaltion laki ei anna lupaa. Jos työntekijä on kuitenkin suunniteltu alle 30 minuutin lounastauon ajaksi, kyseinen ajanjakso katsotaan maksulliseksi ajaksi liittovaltion lain mukaan. Esimerkiksi 40 tuntia viikossa työskentelevän työntekijän tulee olla aikataulussaan vähintään 150 minuuttia lounasaikaa. Jos työntekijä on suunniteltu 40 tuntia, mutta siinä on vain 120 minuuttia lounasta, 30 minuuttia pidetään ylitöinä ja se on maksettava puolitoista päivää.
Työnantajan toimeksianto
Valvoja voi tehdä työntekijälle lounastauon, vaikka valtion lakia ei ole. Kieltäytyminen tästä voidaan katsoa kuulumattomaksi, mikä voi johtaa irtisanomiseen. Tällaisen yritysvaltuutuksen laillisuus riippuu valtiosta, ja useimmat valtiot sallivat yrityksen harkinnan. Sitä sovelletaan yleensä useissa valtioissa toimiviin yrityksiin. Sääntö antaa tällaisille yrityksille mahdollisuuden noudattaa johdonmukaista, koko yrityksen kattavaa lounasloppupolitiikkaa.
Lounastauko määritelty
Liittovaltion laki määrittelee aterian ajanjakson, joka kestää vähintään 30 minuuttia ja joka palvelee muuta tarkoitusta kuin tyypillinen kahvitauko. Tällaisen tauon on tarkoitus olla alle 20 minuuttia ja se tehdään yrityksen aikaa. Joissakin yrityksissä työntekijällä ei ole edes sallittua jättää yrityksen omaisuutta "tauon" aikana, koska hän on edelleen kellonaikana. Sitä vastoin lounastauko ei ole maksettu aikaa, jotta työntekijä voi lähteä - hänen täytyy päästä takaisin ajoissa.
