Kotiin perustuvan liiketoiminnan aloittaminen mahdollistaa kotisi käyttämisen tulojen tuottamiseen. Vaikka yritysvalikoima toimii hyvin talossa, jossa ei ole lainkaan ulkopuolista tarkastusta ennen liiketoiminnan aloittamista, jotkut ajatukset vaativat muodollisempia prosesseja ja menettelyjä. Kotipohjainen leipomoliiketoiminta, joka loppuu omasta keittiöstäsi, edellyttää tarkastusta elintarvikkeiden turvallisuuden varmistamiseksi.
Tarvittavat kohteet
-
Liiketoimintasuunnitelma
-
Siivoustarvikkeet
Ensinnäkin selvitä, mitä valtio ja paikallishallinto tarvitsevat aloitettavien kotipohjaisten leipomotyyppien osalta. Sinun ei tarvitse tietää vain keittiön ja laitteiden teknisiä tietoja, mutta myös, jos sinun on haettava poikkeuksia kirjoihin liittyvistä toimituksista yhteisössä. Jos joudut hakemaan poikkeuksia paikallisista laeista, jotta voisit jopa harjoittaa liiketoimintaa kotona, odota, kunnes tiedät, onko pyyntösi hyväksytty ennen kuin ryhdyt toimiin.
Vertaa nykyisiä laitteita laitteen terveydentilaan edellyttämiin laitteiden laatuihin kotikäyttöön. Varmista, että nykyiset laitteet ovat hyväksyttäviä. Testaa ja korjaa kaikki laitteet, jotka eivät ole kunnossa. Vaikka uskotkin, että kaikki laitteet toimivat kunnolla, pyydä sähköasentajaa tai huoltokorjaamoa henkilökohtaisesti puhdistamaan, huoltamaan ja huoltamaan laitteita. Hanki kopio kaikista töistä, jotka on tarkoitettu käytettäväksi myöhemmin tarkastusprosessissa. Vaihda laitteet tarpeen mukaan täyttääkseen valtion edellyttämät vaatimukset.
Ota yhteyttä oman valtion virastoon, joka on vastuussa kotipohjaisten yritysten lisensoinnista ja tarkastamisesta. Kun otat yhteyttä virastoon, varmista, että käytät henkilökohtaista keittiötäsi leipomotoiminnassa. Pyydä tietoja, jotta voit tehdä virallisen pyynnön tarkastuksesta, tai pyytää suullisesti, että suoritetaan sisäinen tarkastus.
Puhdista ja järjestele keittiösi. Varmista, että henkilökohtaiset ruoka-aineet on tallennettu yhteen paikkaan ja yrityskäyttöön toisessa. Käytä kaikkia kuiva-aineita varten merkityt astiat, jotta saat työtilasi käyttökelpoisella tavalla. Poista kaikki lemmikkieläinten ruoka- ja syöttökulhot keittiöstä ja siirry toiseen talon osaan. Harkitse lemmikkieläinten pääsyn estämistä keittiöön, koska useimmat valtion ja paikalliset lupavirastot eivät salli eläinten pääsyä kotikäyttöön tarkoitetun keittiön käyttöön.
Puhdista keittiösi aikataulun mukaisen tarkastuksen edeltävänä ja aamuna. Kutsu inspektori kotiin ja ota tarkastaja suoraan keittiöön. Käytä keittiöön sopivinta sisäänkäyntiä mukavuuden vuoksi. Istu alas ja anna tarkastajan mennä keittiön läpi tarkastamaan kaikki esineet, laitteet ja valmistus-, varastointi- ja työskentelyalueet. Vastaa kaikkiin tarkastajan esittämiin kysymyksiin rehellisesti.
Vastaa tarkastusraportti tarkastajalta. Liitä jäljennös lopullisesta tarkastuskertomuksesta, kun olet läpäissyt, kaikkiin ylimääräisiin liikennelupa- ja kaavoituspapereihin, joita vaaditaan tai vaaditaan läänin, kaupungin tai valtion mukaan, jossa asut.
vinkkejä
-
Harkitse näytteiden tekemistä työstäsi tarkastusta varten, jotta voit edelleen havainnollistaa tekemäsi elintarvikkeiden tyyppejä.
Varoitus
Älä valehtele tai väärennä tietoja tarkastajalle, jotta hän saa arvosanan.
