Jäävalmistus voi olla erittäin kannattavaa, jos yrityksesi toimii tehokkaasti ja tuotetta markkinoidaan hyvin. Koska vesi on ainoa raaka-aine, jään tuotanto näyttää melko yksinkertaiselta. Koska jää on kuitenkin turvallinen ihmisravinnoksi, paikallisella terveysosastolla voi olla useita vaatimuksia, jotka sinun on täytettävä, jos aiot tehdä ja myydä jäätä. Kun olet täyttänyt kaikki tarvittavat vaatimukset, voit valmistaa sekä standardi- että erikoismuotoja. Älykkäiden, hauskojen ja mielenkiintoisten markkinointikampanjoiden avulla voit tehdä jäänvalmistuksesta kannattavan liiketoiminnan.
Luo elintarviketurvallinen tuotantoympäristö. Varmista, että alueesi terveysosasto on sertifioinut elintarvikkeiden turvallisuuden. Elintarviketurvallisten keittiöiden on täytettävä pitkä luettelo elintarvikkeiden ja jään valmistusta ja varastointia koskevista vaatimuksista.
Osta elintarviketurvallisia muovipusseja eri kokoisina. Näin voit myydä jään eri määriä.
Asenna veden suodatusjärjestelmä. Jään makua voi helposti pilata kaupungin vesi- tai pohjaveden mineraalit.
Osta kaupallinen jääpalakone. Se on merkittävä investointi, mutta se on avain yrityksellesi.
Osta useampi kuin yksi jääpalakone, jos haluat myydä erilaisia jäätä, kuten murskattuja, kuutioisia ja pallomaisia.
Hanki muutama uutuusjäämuotti, kuten sydämen, tähtien ja kalojen muotoja. Erikoisjäätä on työvoimavaltaisempaa, mutta voit myydä sen korkeammalla hinnalla. Yritysten juhlat, häät ja lomajuhlat ovat hienoja tapahtumia erikoisjäälle.
Täytä muovipusseja jäällä ja säilytä se suuressa pakastimessa. Älä anna jään sulaa ja tarttua yhteen. Tämä vähentää merkittävästi jään laatua.
