Ravintolaa käynnistettäessä on mahdollisuus ostaa franchising-palvelu tai aloittaa oma itsenäinen liiketoiminta. Vaikka franchising-ostoksilla on etuja, oman itsenäisen ravintolasi aloittaminen voisi tarjota sinulle suuremman tulopotentiaalin sekä vähemmän rajoituksia, joita sinun on käsiteltävä.
Säästä Franchise-maksuilla
Yksi suurimmista eduista oman itsenäisen ravintolasi käynnistämisessä on, että sinun ei tarvitse maksaa franchising-maksuja. Kun liityt franchising-ravintolaan, sinun täytyy maksaa mahdollisesti suuri maksu etupäässä. Sinun on myös maksettava franchising-maksuja vuosittain. Tämä voi olla prosenttiosuus myynnistäsi, tai se voi olla kiinteä maksu. Joka tapauksessa tämä on rahaa, jota voit pitää, kun aloitat oman itsenäisen ravintolasi.
Ei rajoituksia
Toinen itsenäisen ravintolan aloittamisen etu on, että se auttaa välttämään rajoituksia sille, mitä voit tehdä. Jos ostat franchising-palveluun, sinulla on erityinen valikko, jota täytyy palvella ja erityisiä käytäntöjä, joita on noudatettava. Kun aloitat oman itsenäisen ravintolasi, voit tehdä oman valikon ja omia sääntöjäsi. Tämä antaa sinulle enemmän vapautta tehdä asioita, joita haluat tehdä yrityksesi kanssa.
Maineen puute
Yksi itsenäisen ravintolasi käynnistämisen mahdollisista ongelmista on, että sinulla ei ole sisäänrakennettua mainetta auttaaksesi liikennettä, kun avaat. Kun ostat franchising-ravintolaan, sinulla on jo asiakaskunta, joka on valmis usein myymälään: Ihmiset saattavat jo syödä muissa franchising-paikoissa ja tietää, mitä odottaa. Jos valitset oikean franchising-ostoksen, se voi tarjota sinulle jatkuvan tulovirran avaamispäivästä.
Tuen puute
Jos aloitat oman itsenäisen ravintolasi, aloitusprosessi ilman tukea voi olla vaikeaa. Kun ostat franchising-yhtiöön, sinulla on todistettu järjestelmä, joka on toiminut aiemmin. Jos tarvitset apua missä tahansa, voit ottaa yhteyttä franchising-neuvojaan. Jos aloitat oman itsenäisen ravintolasi, käsittelet kaiken itse. Sinulla ei todennäköisesti ole suhteita tavarantoimittajiin, ja sinun on kehitettävä omia inventaario- ja koulutusjärjestelmiäsi. Kun ostat franchising-palveluun, saat myös erikoistarjouksia ja apua markkinointi- ja mainontatoimiin. Riippumattoman ravintolan avulla sinun täytyy selvittää, miten voit markkinoida yritystäsi yksin.
