Alabama on yksi niistä harvoista valtioista, jotka sallivat kodin keittiössä valmistetun ruoan myynnin yleisölle, mutta valtiolla on hyvin tarkat ohjeet siitä, miten sinun täytyy mennä myymään leivonnaisia. Vaikka on olemassa esteitä, yrittäjät, jotka omistavat tai haluavat aloittaa kotiin perustuvan leipomon Alabamassa, ovat onnekkaita, koska he voivat todella hyötyä myymästäsä ruoasta, eikä rahan tarvitse mennä voittoa tavoittelemattomaan organisaatioon. Kotiruokateollisuusyritykset ovat laillisia Alabamassa, jos ne noudattavat useita keskeisiä määräyksiä.
Mitä voit myydä
Leipomot voivat myydä mitä Alabaman kansanterveysministeriö pitää "ei mahdollisesti vaarallisena" elintarvikkeena, joka sisältää seuraavat: brownies, evästeet, cupcakes, kakut, paistettu leipä ja rullat, hedelmälohkot, joissa on kaksinkertainen kuori, karkkia, fudge maapähkinä hauras, mausteet ja yrtit, popcorn, karamelli maissi, hillot, hyytelöt, säilykkeet, marmeladi ja nautinto. Muista, että et voi myydä peitattuja tai kotituotteita. Tämä tarkoittaa, että appelsiinimarmeladipurkkien myynti on sallittua, mutta peitattujen paprikoiden myynti ei ole.
Missä voit myydä
Tapahtumat, joissa voit myydä Alabama-koti-leipomossa tuotettuja elintarvikkeita, rajoittuvat Alabama Farmers Market Authorityn hyväksymiin viljelijämarkkinoihin ja voittoa tavoittelemattomien, uskonnollisten tai kansalaisten tapahtumien perusteisiin. Esimerkiksi evästeet voitaisiin myydä kirkon leipomon myymällä tai cakewalkilla, joka on sijoitettu korkeakoulun kampukselle. Mutta jos halusit perustaa ostoskeskuksen ruokakentälle, se ei olisi sallittua. Sinun pitäisi myös olla tietoinen siitä, että et voi myydä kotitekoista ruokaa Internetin kautta Alabamassa.
Lupa-
Koska Alabaman koti- leipomot on vapautettu elintarvikelaitoksesta, ne eivät ole sallittuja tai tarkastettuja. Toisin sanoen, ei ole olemassa erityisiä elintarviketuotantolupia, jotka sinun on hankittava myymään kotitekoisia tavaroita viljelijöiden markkinoilla tai hyväntekeväisyystapahtumassa. Myyessään viljelijämarkkinoilla on kuitenkin varmistettava, että ruoassasi on etiketti, joka ilmoittaa asiakkaille, että tuote on valmistettu sääntelemättömästä keittiöstä. Vaihtoehtona etikettien asettamiselle kullekin ruoka-aineelle, voit sijoittaa selkeän, luettavissa olevan merkin kannassasi, jossa on sama.
Myynnin rajoitukset
Voit myydä kotitekoisia tavaroita valtion hyväksymillä viljelijämarkkinoilla, mutta et voi tehdä seuraavia toimintoja: luovuta käyntikortteja tai mainoslehtisiä, kuten esitteitä ja valikoita; ottaa erityisiä tilauksia asiakkailta tai toimittaa asiakkaalle ruokaa. Periaatteessa voit myydä vain mitä tuodaan maanviljelijämarkkinoille, et voi mainostaa kotisi leipomoa liiketoimintana viljelijän markkinoilla eikä voi myydä ruokaa viljelijöiden markkinoiden tiloista. Vaikka et voi mainostaa viljelijöiden markkinoilla, voit silti perustaa mainosverkkosivuston, blogin tai sosiaalisen verkostoitumisen tilejä, jotta asiakkaat tietävät, missä olet myyntiin ja mitä myyt milloin tahansa.
