Termi "vähärasvainen valmistus" lyhennetään usein yksinkertaisesti "laiha". Tämäntyyppisen toiminnan tavoitteena on luoda kattava strategia kaikenlaisten jätteiden tunnistamiseksi ja vähentämiseksi tai poistamiseksi. Tämä sisältää kaiken ei-arvon lisäajan ja toiminnan poistamisen.
Henkilöllisyystodistus
Tuotannossa tai valmistusprosessissa ei-lisäarvoa tuottava aika tai aktiviteetti kuluu milloin tahansa prosessin vaiheessa, joka ei tuota mitään lopputuotteelle. Tämä on vastoin lisäarvoa tuottavaa toimintaa, joka lisää jonkin verran arvoa, jonka asiakas maksaa lopputuotteessa.
esimerkit
Muita kuin lisäarvoa tuottavia toimintoja ovat muun muassa seuraavat: Ylimääräinen tuotanto, kun enemmän tuotetta valmistetaan kuin on tarpeen, joten tarvitaan nyrkkeily-, kuljetus- ja vetotuotetta ilman arvon kasvua; liikakuljetukset, jotka lisäävät tuotteen kuljetuskustannuksia eri tiloihin ilman, että asiakkaan arvo on suurempi; ja odotus, jossa koneiden tai ihmisten on pakko istua tyhjäkäynnillä odottamassa paloja tai tilauksia.
näkökohdat
Tuotteen arvo määräytyy lopulta asiakkaan mukaan. Asiakas määrittää, mitä hän maksaa, joten hänen mielipiteensä on integroitu vähärasvaisiin päätöksiin. Yksi hypoteettisista kysymyksistä, joita vähärasvaisten laitosten työntekijät kysyvät itseltään: "Jos asiakas näki meidät ottavan tämän askeleen, sanoisiko he lopettavansa tai jatkavan?"
