Uuden liiketoiminnan aloittaminen on suuri haaste, mutta oman ravintolasi avaaminen vaatii paljon vaivaa ja kärsivällisyyttä. Useimmat uudet ravintolat epäonnistuvat vuoden sisällä "Entrepreneur Magazine" mukaan, mutta se ei tarkoita, että sinun ei voi menestyä. Jos haluat avata paistetun kanaravintolan, olet jo selvittänyt ensimmäisen esteen: päättää konseptista. Koska paistettua kanaa ei yleensä pidetä hienona ruokailuna, olet todennäköisesti ohittanut muutamia vaiheita ravintolan omistuksessa, kuten viiniluvan hakeminen ja ympäristön luominen hienostuneelle aterialle.
Etsi tapa rahoittaa käynnistysravintolasi. Etsi liikekumppaneita tai pyydä rahoitusta perheeltä ja ystäviltä. Ota pienyritysluotto aloittaaksesi yrityksesi.
Scout paikan päällä ravintolassa. Tarkasteltaessa rakennuksia, harkitse vuokraa, missä se sijaitsee, ja jos lähellä on muita paistettuja kananpaikkoja. Keskustele kiinteistönvälittäjän kanssa, joka on perehtynyt kaupunkiin ja auttaa valitsemaan uuden paistetun kananpaikan.
Työskentele suunnittelijan kanssa rakennuksen uudistamiseksi ravintolaksi. Osta rasvakeitin ja löydä kanan toimittaja. Päätä, haluatko käyttää orgaanista kanaa tai perinteistä lihaa.
Hanki yrityksellesi liikennelupa. Lue, mitä vaatimuksia sinun on täytettävä kaupungin terveysosaston kanssa ravintolan avaamiseksi.
Palkkaa kokki ja odota henkilökuntaa juuri ennen kuin olet valmis avaamaan ravintolasi.
