Ei ole mitään sellaista, että saisit kalvopakkauksen sisältävän paketin lämpimän maissitortillan ja maustetun grillatun lihan kadun myyjältä, varsinkin kun sinua pyydetään kaivamaan tuoretta hienonnettua sipulia, korianteria ja kotitekoista salsaa purenta-koon hoitoon. Katuravintolatuottajien suosio kasvoi vuonna 2009, houkuttelemalla hyvin korkealuokkaisia asiakkaita, päivätyöntekijöitä ja ruoka-aineita samanaikaisesti tauko ennen taco-kuorma-autoja ja edustaa etnisiä elintarvikkeita aina saksista tacoon asti. Jos haluat myydä tacoja kadulla, muista, että sinun on edelleen noudatettava tavanomaisempia yrityksiä koskevia liiketoimintasääntöjä.
Tarvittavat kohteet
-
Tacon reseptejä
-
Liiketoimintalupa
-
Verotunnus
-
vakuutus
-
Taco cart tai kuorma-auto
-
Reitti
-
opasteet
-
Taco astuu
Täydellinen taco-resepti. Street tacon tarjonnan tulisi heijastaa väkijoukkoja, joihin olet pyrkinyt. Standarditarjouksiin kuuluu grillattua naudanlihaa, kanaa tai kalaa, johon liittyy maissitortilloja ja hienonnettuja raaka-aineita, kuten sipulia, avokadoa tai tomaattia. Jos olet tekemisissä foodie-väkijoukon kanssa, sisällytä joitakin houkuttelevia gourmet-ekstroja, kuten vadelma-chipotle-kanaa tai murskattuja Gorgonzolan juustotuotteita. Kasvissyöjät arvostavat grillattua kasvisvaihtoehtoa.
Hanki sovellettavat lisenssit ja luvat. Tarvitset liikenneluvan, verotunnuksen, elintarvikeluvan, vastuuvakuutuksen ja ajoneuvosi vakuutuksen, jos se toimii pikemminkin kuorma-autokorista kuin autosta. Saatat joutua toimittamaan suunnitelmia kuuman rasvan hävittämiseksi tai lautasliinojen, paperilevyjen ja tyhjien salsa-astioiden keräämisestä.
Määritä hinnoitteluaikataulut. Koska myynti on yleensä nopeaa ja keskittynyt ruokailuaikaan, kuten lounas kiirehtiä yrityksen toimistorakennuksen läheisyydessä, harkitse pelkästään rahayksikköä. Käyntikortit vievät ylimääräistä aikaa, koska sinun täytyy odottaa tulojen tulostamista ja allekirjoituksen ottamista. Määritä hinnat sisällyttämällä sovellettavat myyntiverot, jotta vältät muutokset. Tacos voi esimerkiksi maksaa 3 dollaria jokaista veroa mukaan lukien.
Luo reitti, jos aiot olla mobiili. Ota toimistorakennukset, käytettävissä oleva pysäköintialue, yksisuuntaiset kadut ja jalankulkuliikenne huomioon luodaksesi sujuvan, tehokkaan ja kannattavan reitin. Harkitse kilpailijoita. Jos joku tekee tappamisen, joka myy falafelia, hän ei ehkä arvosta sinua tungosta kadun kulmaan. Kehitä se siten, että molemmille ruoka-autoille saadaan enemmän voittoja vastaanottavuuden lisäämiseksi.
Markkinoi tacostasi lähettämällä ilmaisia näytteenottolaitteita reitillä oleville yrityksille. Lisää houkuttelevia, värikkäitä merkkejä, joissa on käsin maalattuja kuvia elintarvikkeista ja hinnoista. Julkaise terveystietojesi luokitus kärjessä tai kuorma-autossa; joillakin asiakkailla on kiusauksia ruoan syömisestä, joka on valmistettu ja myyty kadulla. Voit hakea osallistua katumessuihin, maanviljelijöiden markkinoihin ja muihin erityistapahtumiin kuluttajien tietoisuutta tacostasi kohtaan. Tarjoa ilmainen taco syntymäpäiville.
