Elintarvikealan yritys, joka on erikoistunut sielun ruokaan, ei täytä markkinarakennetta vaan tarjoaa myös historian oppituntia asiakkailleen. Soul-ruoka on eräänlainen eteläisen tyylinen keittiö, joka on suosittu afrikkalaisamerikkalaisten keskuudessa. Kuitenkin muut kilpailut syövät kohtuullista osaa sielun ruoasta sielun ravintoloiden suosion vuoksi. Voittoa tavoittelemattoman afrikkalais-amerikkalaisen rekisterin mukaan sieluruoan alkuperä on peräisin orjuudesta. Ajan kuluessa orjien oli valmistauduttava valmistamaan ruokia, joissa oli heikkolaatuisempi liha ja jäännökset orjaomistajan perheeltä.
Tarvittavat kohteet
-
Raha
-
Sijainti
-
lisenssit
-
luvat
-
ainekset
-
valikko
-
Mainokset
-
Verkkosivusto
Tunnista ruokailutyyppi. Päätä, olisiko catering-liiketoiminta kotimainen palvelutarjonta, yrityksen ateriapalvelu, jossa ruokaa järjestetään yrityksen kokouksiin tai tapahtumiin, tai laajamittaista ruokailua yksityisten häiden ja muiden seremonioiden yhteydessä. Kotiravintola ei voi käyttää olemassa olevaa keittiötä. Sen on oltava erillinen. Elintarvikealan yritykset, jotka käyttävät kaupallisia ja kodin tiloja, tarvitsevat uunit, uunit, leivinjalat, lautaset, lasit, ruoanlaittovälineet, ruokailuvälineet, pöytävaatteet ja liinavaatteet, jotka voidaan ostaa ravintolapalveluista.
Hanki tarvittavat luvat, todistukset, luvat ja vakuutukset. Hakea ja vastaanota liikennelupa, elintarvikelupa ja elintarvikekäyttäjän lupa. Ota yhteyttä paikalliseen kaupunginhallintoon ja läänin terveysosastoon saadaksesi lisätietoja muista liiketoiminnallisista lisensseistä, lupista ja maksuista, joita tarvitaan, koska asetukset vaihtelevat eri valtioissa. Ota yhteyttä vakuutusmeklareihin saadaksesi henkilökohtaisen vastuuvakuutuksen, tuotevastuu-, palo- ja tulvasuojauksen, autovakuutuksen, työntekijän korvausvakuutuksen sekä liiketilojen ja laitteiden vakuutuksen.
Suunnittele valikko. Käy paikallisten sielun ruokaravintoloissa nähdäksesi, mitä ruokia tarjoillaan. Valitse ruokia, joita palvellaan sielun ruokapapereina, kuten paistettua kanaa, makaronia ja juustoa, paistettua kalaa, collard-vihreää, mustasilmäisiä herneitä ja sokeroituja jamsia. Ostaa ruokaa catering-yrityksille tukkukaupan jakelijoiden ja tavarantoimittajien kautta alennuksia varten.
Pitää juhlat. Kutsu vieraita ottamaan sielun ruokia. Kerro vieraille, että jokainen ruokalaji arvioi maun, laadun ja arvon. Tee täydellinen valikko, joka perustuu suosituimpiin ruokiin, jotka sisältävät hintaa per henkilö. Ateriahinnat tulisi määrittää kilpailun ja yleiskustannusten mukaan.
vinkkejä
-
Hakea liiketoimintalupia, liikennelupia ja elintarvikekäyttäjien lupia aikaisin. Prosessi voi kestää kuukausia, mikä voi lykätä yrityksen avaamista.
Tarjoa alennuksia ja kuponkeja houkutella asiakkaita.
Luo terveellisempiä varajäseniä sielun ruokalajeille, koska elintarvikkeet ovat perinteisesti runsaasti rasvaa, paistettuja, peitetty rikkailla kastikkeilla ja kastikkeilla ja sisältävät suuria määriä sokeria.
Varoitus
Elintarvikkeita aiheuttavat sairaudet voivat ilmetä, kun raaka elintarvikkeet ovat ristikontaminaatioita ruoanvalmistuksen kanssa ja kun kokit valmistavat elintarvikkeita pesemättä käsiään.
Rahoitus sellaiselle yritykselle, jolla ei ole riittävää pääomaa, voisi osoittautua katastrofiksi. Se voisi myös pilata yrityksen omistajan mainetta, mikä vaikeuttaa tulevien yritysten avaamista.
Asianmukaisten lupien ja lisenssien hankkiminen voi välittömästi sulkea ateriapalvelut ja johtaa paikallisten ja lääninhallitusten sakkoihin.
