Soul-ruoka on kulinaaristen valikoiden koko maailmassa. Ravintolat, kuten Sylvia New Yorkissa, Zanzibar Blue Philadelphiassa ja Soul Bayeauxissa Houstonissa, tarjoavat suussa sulavia valintoja. Oikean ohjauksen ja taitosjoukon avulla voit ansaita komea elämä sielun ravintoloiden omistajana.
Hanki työntekijän tunnusnumero (EIN).Täytä EIN-sovellus sisäisen tulopalvelun kautta (katso resurssit). Huomaa, että voit myös hakea EIN-palvelua puhelimitse soittamalla Business & Specialty Tax -linjaan 800-829-4933.
Ota yhteyttä valtion tulo- tai verotusosastoon (ks. Resurssit). Rekisteröidy keräämään valtion myynti- ja käyttöveroa. Huomaa, että monet valtiot antavat käyttäjille mahdollisuuden toimittaa lomakkeita ja maksaa veroja suoraan verkkosivustojensa kautta.
Luo liiketoimintasuunnitelma. Kirjoita yksityiskohtainen liiketoimintasuunnitelma sielun ruokaravintolalle. Anna ravintolan kuvaus, mukaan lukien ruokalajit, joita palvelet. Esimerkiksi voisit palvella maustettuja kynttilöitä ja naurunvihreitä, kotitekoisia makeita perunoita, sianlihaa, katkarapuja ja katkarapuja. Huomaa päivät ja kellonajat, joita käytät. Rakenna tiivis markkinointisuunnitelma. Voit kartoittaa tiedot, joita käytät, kun haluat varoittaa mediaa ja yleisöä ravintolastasi. Harkitse viikoittaisten lehdistötiedotteiden jakamista paikallisille sanomalehtien ja aikakauslehtien toimittajille sekä Associated Pressille. Tutustu tulostus- ja elektroniikkatoimittajiin ja pyydä yrityksesi ominaisuusarviointia. Tutki alueen muiden sieluravintoloiden fyysisiä sijainteja, käyttötunteja, hintoja ja asiakaskuntaa. Lisää vuotuinen budjettikohtasi suunnitelmaan. Tunnista pääoman määrä, jonka haluat aloittaa, ja kuinka lisäät tarvittavaa pääomaa. Katso pienyritysten hallinnon "Liiketoimintasuunnitelman kirjoittaminen" -asiakirja tämän artikkelin Resurssit-osiosta, jotta voit tarkastella liiketoimintasuunnitelmia.
Nosta pääomaa ja hanki vakuutus. Työskentele pankin kanssa lainahakemusten täyttämiseksi ja lähettämiseksi pääoman hankkimiseksi ravintolasi avaamiseksi. Päästä pienyritysten hallintoon ja suorita yritysluotto-ohjelma. Lisää yksityiskohtainen liiketoimintasuunnitelma hakemuksellesi. Puhu paikallisten vakuutusasiamiesten kanssa, joilla on kokemusta ravintoloiden kattavuudesta. Harkitse sellaisten kansallisten vakuutusvirastojen lainausmerkkejä, jotka palvelevat ainoastaan elintarviketeollisuutta, kuten Amerikan ravintolaohjelmat ja CSI Insurance Managemen. Hanki runsaasti omaisuutta, vahinko- ja vastuuvakuutusta. Kysy työntekijöihin liittyvästä vakuutuksesta, kuten työntekijän korvauksesta, työkyvyttömyydestä ja työttömyydestä, varmista, että sinulla on riittävästi vakuutusta henkilökunnallesi.
Ota yhteyttä kaupungin lisenssiosastoon ja hanki kaikki tarvittavat luvat ja luvat (ks. Resurssit), kuten elintarvikealan lupa tai ruoka- ja juomalupa.
Valitse optimaalinen sijainti. Ota yhteyttä toimiluvan saaneeseen ja hyvämaineiseen kiinteistönvälittäjään, joka tuntee ravintolasi demografisen paikan. Tutki fyysistä sijaintia, johon haluat avata yrityksesi. Valitse paikka, jossa ihmiset, jotka arvostavat sielun ruokaa, ovat ihmiskaupassa. Jos valitset suositun matkailualueen, voit sisällyttää ravintolasi historiaohjelmia tai esineitä vetämään lisää asiakkaita. Harkitse henkiravintolasi löytämistä lähellä yrityksiä, sairaaloita ja korkeakouluja ja yliopistoja. Suurimmat kaupungit, kuten New York City, Philadelphia, Chicago, Atlanta ja Dallas, ovat menestyneet sielun ravintoloissa. Ota yhteyttä kaupungin kaavoituskoodikomission puoleen ja pyydä, että tarkastaja tulee rakennukseen arvioimaan omaisuutta ja varmistamaan, että se noudattaa paikallisia kaavoituslakia.
Rakenna inventaario. Osta laitteita ja kalusteita, kuten broilereita, uuneja ja liesituulettimia, savupuhaltimia, leivospusseja, grillejä, rasvavesiä, pakastimia, jääkaappeja, syviä nieluja, pöytiä ja tuoleja. Ota yhteyttä paikallisiin sähkö- ja kaasuyhtiöihin. Aikataulu sähköjohtojen ja kaasulinjojen asentamiseksi, jotta voit käyttää uunia, grillejä ja muita ruoanlaittovälineitä. Hanki liinavaatteet pöytäliinoille, lautasille ja pyyhkeille sekä kokin esiliinoille. Harkitse laitteiden vuokraamista sellaisista yrityksistä kuin Restaurant Solutions ja Tiger Leasing yhdestä kolmeen kuukauteen arvioidaksenne, minkälaiset laitteet toimivat parhaiten sinulle. Voit ottaa yhteyttä ravintolapalveluihin ja alennuksiin, kuten ruokapalveluvarastoon ja Big Trayyn, jotta voit ostaa ravintolalaitteita alennuksella.
Ota yhteyttä sisustussuunnittelijaan, jolla on kokemusta ravintoloista, kuten Design Space Associates, Maxey Hayes ja McNally Design. Muista, että sieluruokaravintoloiden keskeinen vetovoima on kodin tunnelma. Rakenna liiketoimintaasi mukavaksi ja visuaalisesti. Harkitse yksityisen huoneen lisäämistä niin, että yritykset, kirkot ja yhteisöjärjestöt voivat suunnitella erityisiä tapahtumia ravintolassa.
Palkkaa henkilökunta. Päästä alueelle kulinaarisiin kouluihin, jotka ovat erikoistuneet sielun ruokailuun. Pyydä koulun ylläpitäjiä sisällyttämään mainoksesi paikoista, joita haluat täyttää koulun urakehitystoimistoissa. Levitä piirturit keittolevyille alueen kirkoissa, sillä kirkoilla voi olla jäseniä, jotka ovat sielun ruokaa kokeneita kokkeja. Postityön avaaminen kokeneille kokkeille ja kassaajille työpaikkalautakunnissa, kuten Career Builder, Monster ja Simply Hired. Lähetä samanlaisia työpaikkoja paikallisessa sanomalehdessäsi. Tarjoa alueen opiskelijoille mahdollisuus harjoittaa ravintolaa kesällä.
Markkinoida ja edistää. Luo ammattimainen sivusto sielun ravintoloille. Lisää kuvia ja videoleikkeitä ravintolasi erityisistä tapahtumista, mukaan lukien avajaiset. Lähetä sivustosi URL-osoite viestilautoille ja keskustelufoorumeille, jotka keskittyvät sielun ruokailuun, yrityksiin ja yrittäjyyteen. Lisää sivustosi URL-osoite kaikkiin lähettämiinne kirjeenvaihtoihin ja sähköposteihin.
vinkkejä
-
Varmista, että ravintolassa on tulenkestävä katto.
