Yhdistettynä erinomaisiin leipomiskykyihin ja terveelliseen liiketoimintasuunnitelmaan koti-leipomo voi olla varsin hedelmällistä. Leipomoliiketoimintasuunnitelmassa on laskettava ennustetut myynnit sekä arvioidut kustannukset, kuten toimitukset, apuohjelmat ja pakkaukset. Suunnitelmassa olisi myös kuvattava markkinointitoimia, joita käytetään leipomotoiminnan edistämiseen.
Perusasiat
Ennen liiketoimintasuunnitelman laatimista valitse yrityksen nimi jonkin aikaa. Aivoriihi luovia nimiä, jotka sisältävät päätuotteensa, varsinkin kun haluat välttää yrityksen nimen muuttamisen tulevaisuudessa. Aloita suunnitelmasi tiivistelmällä, jossa käsitellään liiketoiminnan tehtävää ja pitkän aikavälin tavoitteita. Arvioi koti-leipomon käyttökustannukset, mukaan lukien palkkaamalla työntekijät, sekä arvioi, haluatko ostaa tai vuokrata kohteita, kuten kaupallinen uuni, tai käyttää olemassa olevia laitteita.
Toinen tärkeä tekijä on leipomon markkinointibudjetti. Jos esimerkiksi haluat luoda ammattimaisen verkkosivuston, maksat todennäköisesti kertaluonteisen maksun sivuston luomisesta sekä kuukausittaiset ylläpitokustannukset. Seuraavaksi arvioi myyntihinnat ja arvioi vuosittaiset ja kuukausittaiset katkaisupisteet, jotka perustuvat leipomon tarvitsemiin myyntien kustannuksiin.
voimavarat
Liiketoimintasuunnitelmassa on kuvattava kohdeyleisösi ja miten aiotte houkutella asiakkaita. Käänny sellaisiin resursseihin kuin sosiaaliset ja ammatilliset verkostot, jotka auttavat mainostamaan tuotteita. Voit myös ostaa laadukkaita tuotteita kohtuullisin hinnoin. Ota esimerkiksi yhteyttä paikallisiin jälleenmyyjiin ja tukkukauppiaisiin arvioidakseen elintarvikkeiden hintojaan. Ota yhteyttä paikalliseen pienyritysten hallinnolliseen toimistoon tai valtion valtiosihteeriin saadaksesi tietoa siitä, miten aloittaa pienyritys. Varmista, että valtio myöntää kaupallisia lisenssejä kotiin perustuville leipomoille.
vinkkejä
Perusteellinen liiketoimintasuunnitelma on loistava työkalu onnistuneen liiketoiminnan luomisessa. Suunnitelma voidaan esittää sijoittajille mahdolliseen rahoitukseen, jos haluat laajentaa leipomoliiketoimintaa uusille markkinoille. Muista keskustella siitä, miten saat ja tallennat yrityksesi reseptejä. Määritä myös, aiotko kokeilla uusia tuotteita, esimerkiksi leipoa kaikenlaisia jälkiruokia tai keskittyä yhteen tuotteeseen, kuten kotitekoisia piirakoita. Selvitä, että hyvin kirjoitetut liiketoimintasuunnitelmat vaihtelevat.
Kirjoita ja tallenna suunnitelma tekstinkäsittelyohjelmalla. Liiketoimintasuunnitelmaa ei pidä pitää pysyvänä, joten voit tehdä muutoksia tarvittaessa.
