Jos olet loistava kokki tai sinulla on uusi ruoka-ajatus, voit ehkä käynnistää edullisen elintarvikealan: ruoka-myönnytys festivaaleilla ja messuilla. Tämä on myös yritys, johon voit aloittaa osa-aikatyön ja sijoittaa voitot kasvattamaan sen laajamittaiseen toimintaan. Markkinat, joissa myyt, määrittävät monia seuraavia vaiheita ja sääntöjä.
Tarvittavat kohteet
-
Liiketoimintalupa
-
Elintarvikkeiden käsittelyluvat
-
vakuutus
-
Ruoanvalmistuslaitteet
-
kuljetus
Suunnittelu
Hanki liikennelupa ja terveyslupa. Jokainen valtio vaatii erityislupia elintarvikkeita käsitteleville yrityksille. Business.Gov-sivustolla on online-työkalu, jonka avulla voit selvittää, mikä sallii yrityksesi tarpeet.
Tee joitakin markkinatutkimuksia käymällä festivaaleilla ja messuilla ja tarkkailemalla saatavilla olevia ruokavalintoja. Etsi alikäyttöinen tai vähemmän tungosta markkinarako, joka voi olla kannattavaa. Sinun tulisi myös tutkia yksittäisten kohteiden ja yhdistelmien keskihintoja.
Päätä, millaista ruokaa haluat myydä. Yksinkertaisimmat kohteet, kuten hot dogit ja pelimerkit, eivät vaadi yhtä kalliita laitteita kuin monipuolisemmat valikot, jotka yhdistävät useita ainesosia ruoan valmistamiseksi.
Etsi toimittajia tuotteista, jotka sinun tarvitsee tehdä ruokia, palvelevia tarvikkeita ja muita laitteita, joita laki vaatii, kuten jääkaapit ja nielut. Jotta saat tukkuhintoja, sinun on usein toimitettava kopio yrityksesi lisenssistä.
Osta vakuutus, jota valtio tarvitsee. Ota yhteyttä yritysten vakuutusmeklareihin saadaksesi useita lainauksia. Jos aiot matkustaa festivaaleille paikallisen alueen ulkopuolella, tarvitset vakuutuksen, joka kattaa vastuunne useammassa kuin yhdessä lainkäyttöalueessa.
Saat tietoja verotulojen keräämisestä ja toimittamisesta valtion myyntiverosta. Vaikka jotkin valtiot eivät veroita vähittäiskaupan elintarvikkeiden ostoja, monet vaativat ravintoloita ja ruoka-alan myönnytyksiä veron lisäämiseksi elintarvikkeiden kustannuksiin.
toiminnot
Osta tai vuokraa käynnistyslaitteesi. Monet ruoan myönnytykset käyttävät perävaunuja, joita voit hinata suuren auton tai pakettiauton takana. Valitsemasi laitteet riippuvat ruoka-aineistasi ja elintarvikekäsittelyä ja mobiiliruokaa koskevista käyttöoikeuksista, joissa aiot myydä ruokaa. Jos sinulla on riittävästi käynnistyspääomaa, harkitse investointeja mobiiliin ruoka-autoon, joka täyttää alueesi vaatimukset.
Tunnista sopiva paikka tarvikkeiden ja laitteiden varastointiin. Saatat tarvita kaavoitusta, jos haluat tallentaa laitteesi kotiin. Joissakin kunnissa on kaavoitusmääräykset, jotka rajoittavat kodin käyttöä elintarvikealan toimipaikkana.
Hanki luettelo festivaaleista ja messuista kauppakamarin tai matkailu- ja kongressitoimiston kautta. Hae Festival Network Online -sivustosta, jos haluat löytää lisää paikkoja, jos olet valmis matkustamaan.
Ota yhteyttä tapahtuman hallinnointiyhtiöön saadaksesi myyjän hakemuslomakkeet, kopiotiedot ja myyjän rekisteröintimaksut. Tarkista sovellukset ja sopimukset huolellisesti ennen maksujen suorittamista.
vinkkejä
-
Kehitä markkinointisuunnitelma, jotta yrityksesi olisi näkyvissä ja erottelisi myönnytyksesi muilta toimittajilta tapahtumassa.
Varoitus
Kysy ulkona festivaalien ja messujen sadepäiviä sekä palautuspolitiikkaa.
