IBIS World ilmoitti heinäkuussa 2013, että Yhdysvaltojen nopean ruoan myynti tuottaa keskimäärin 191 miljardia dollaria vuodessa tuloja. Maassa on lähes 150 000 pikaruokaravintolaa, joissa työskentelee yli 3,6 miljoonaa työntekijää. Vaikka teollisuus on edelleen vahva, monilla taloudellisilla tekijöillä voi olla merkittävä vaikutus alempaan suuntaan.
Työvoimakulut
Monet pikaruokaa tuottavat työntekijät saavat tuntihintoja kansallisen vähimmäispalkan yläpuolella. Aktivistiryhmät kaikkialla maassa taistelevat vähimmäispalkan korottamiseksi väittäen, että työntekijät eivät voi elää niin alhaisella palkalla jopa 40 tuntia viikossa. Jos työntekijöiden palkkojen määrä kasvaa jyrkästi, tämä voi johtaa voimakkaaseen osuuteen pikaruokaa tuottavien yritysten voittoihin, valikkohintoihin tai molempiin.
Polttoaineen hinnat
Kun polttoaineen hinnat nousevat, toimittajat veloittavat pikaruokaravintoloita tärkeimpien tuotteiden hinnoista korkeampiin kuljetuskustannuksiin. Tämä johtaa usein suurempiin valikkojen hintoihin asiakkaille, koska ravintoloiden on toteutettava tietty voittomarginaali toimintakustannusten kattamiseksi.
Taloudellinen lasku
Taloudelliset taantumat vaikuttavat ravintolateollisuuteen, mutta pikaruokaravintolat ovat vähemmän vaikuttaneet, koska monet ihmiset korvaavat pikaruokaravintoloita entistä edullisempiin valintoihin. Vuonna 2010 The The Economist kertoi, että pikaruokaketjut pystyivät käsittelemään vuoden 2008 taantumaa paremmin kuin pricier-kilpailijat. Monet kuluttajat valitsevat edullisemmat ruokailumahdollisuudet laman aikana, jotta ne sopivat paremmin pienempään budjettiin.
Tärkeimpien ainesosien hinta
Kun hinta, joka tarvitaan välttämättömien ainesosien ostamiseen pikaruokavalikoimaan, nousee ravintoloihin yleensä kustannukset, koska korotukset ovat usein väliaikaisia. Tämä voi vaikuttaa pääosin tuloksiin, vaikka korkeat hinnat kestävät vain lyhyen ajan. Jos kasvu ei kuitenkaan näytä merkkejä pudottamisesta, monet yritykset joutuvat nostamaan valikkohintoja asiakkaille. Esimerkiksi vuonna 2011 "Orange County Register" ilmoitti, että Etelä-Kalifornian pikaruokaketju In-N-Out burger joutui korottamaan hintoja kolmannen kerran vuodesta 2008 johtuen naudanlihan hintojen noususta.
2016 Elintarvikkeita ja juomia palvelevien työntekijöiden palkatiedot
Ruoka- ja juomapalve- lut ja niihin liittyvät työntekijät saivat vuonna 2016 Yhdysvaltain työtilastotoimiston mukaan keskimäärin 19 710 dollarin vuosipalkan. Alhaisimmillaan ruoan ja juoman tarjoaminen ja siihen liittyvät työntekijät ansaitsivat 25 prosentin palkan 18 170 dollaria, mikä tarkoittaa, että 75 prosenttia ansaitsi enemmän kuin tämä määrä. 75. prosenttipalkka on $ 22,690, mikä tarkoittaa, että 25 prosenttia ansaitsee enemmän. Vuonna 2016 Yhdysvalloissa työskenteli 5 122 500 ihmistä ruoka- ja juomapalveluina ja niihin liittyvinä työntekijöinä.
