Amerikkalaiset rakastavat munkkeja, olivatpa he hyvin käsitteellisiä taiteellisia mestariteoksia tai paikallisen kulmakaupan tarjoamia nöyriä frittereitä. Niin paljon rakkautta, joka menee ympäri, näyttäisi, että donits-myymälän avaaminen näyttää olevan kakkua. Potentiaalisten myymäläkäyttäjien on kuitenkin arvioitava realistisesti niiden taloudellista tilannetta ja valmistauduttava kompastuskiveihin ennen kuin nämä munkit osuvat hyllyihin.
Liiketoiminnan rakenne ja konsepti
Jos aloitat donits-myymälän tyhjästä, valitse liiketoimintarakenne, joka vastaa veroa ja oikeudellista vastuuta, jonka haluat ottaa - kuten yksityisyrittäjä tai yhtiö - ja rekisteröidä se omaan valtioon ja / tai kaupunkiin. Selvitä, millaisia munkkeja olet erikoistunut ja myykö muita elintarvikkeita. Jos olet kiinnostunut franchising-järjestelmästä, tiedustele Dunkin Donuts, Krispy Kreme, Winchell's ja Yum Yum.
rahoitus
Sinun täytyy löytää käynnistysrahoitus donuttiyrityksellesi. Rahastojen olisi katettava kaikki rakennuskustannukset, donutinvalmistuslaitteet ja toistuvat kustannukset, kuten vuokrat, apuohjelmat, palkanlaskenta ja markkinointi. Leipomolaitteiden verkkosivusto Käytetyt Donut-laitteet varoittavat, että vaikka onnistut saamaan lainaa, käynnistyskustannukset ovat usein odotettua suurempia, sillä ne johtavat esimerkiksi avaimista, kuten rakentamisen viivästyksistä. Jos haet franchising-toimilupaa, franchising-toimeksiantaja opastaa sinua rahoituspolitiikastaan. Muista, että franchisorit odottavat sinua täyttävän tiukat nettovarallisuudet ja käytettävissä olevat kassavaatimukset, mukaan lukien alkuperäiset franchising-maksut ja rojaltit.
Tuotevalikoima ja laitteet
Donutin franchise-yrityksillä on etu itsenäisiin myymälänomistajiin nähden siinä, että franchising-toimittaja tarjoaa koulutusta ja materiaaleja, joita tarvitaan liiketoiminnan käynnistämiseen. Jos olet yksin, sinun täytyy luoda omia reseptejäsi ja suojata oma toimittajasi. Kuva yksittäisten ainesosien ja / tai valmiiden seosten, sekoituslaitteiden, donutin paistolaitteiden, kahvimylly- ja panimolaitteiden ja taloudellisen seurantaohjelmiston hankinnasta. Käytetyt Donut-laitteet suosittelevat työskentelyä paikallisen LVI-teknikon kanssa tuulettimien asennukseen, koska jokaisella paikkakunnalla on erilaiset vaatimukset.
Sijainti, luvat, vakuutus, henkilöstö
Bogart's Donut Companyn omistaja Minneapolisissa, Minnesotassa, Anne Rucker neuvoo mahdollisia donitsiyrittäjiä aloittamaan pienet, myymällä ensin viljelijän markkinoilla ennen myymälän avaamista. Tämän avulla voit rakentaa seuraavan ja testata reseptejäsi samalla, kun annat aikaa soveltamisalaan. Ota yhteyttä valtionne ja paikallishallintoihisi, miten kaavoitusasiat, liikeluvat, terveys- ja paloturvallisuustarkastukset ja vakuutusvaatimukset ovat hyvissä ajoin. Varmista, että sinulla on riittävästi tilaa suurten tarvikkeiden, kuten raskaiden jauhosäkkien, pitämiseen ja vastaanottamiseen. Palkkaa työntekijöitä, jotka ottavat asiakkaiden tilaukset ja ne, jotka paistavat munkkeja. Käynnistä avauspäivä ilmaiseksi näytteillä.
