Kahvipalkit ovat enemmän kuin paikkoja, joissa ihmiset voivat saada aamulla kofeiinia. Ne voivat olla sosiaalisia kokoontumispaikkoja, teatterit paikallisille esiintyjille, taiteilijoiden galleriat ja freelancereiden toimistot. Vaikka monet kahvilat pitävät kiinni perusasioista, toiset saattavat ottaa käyttöön luovia ideoita liiketoimintaa varten.
Open-Mic-yö
Monet kahvilat valitsevat asiakkaidensa houkuttelemiseksi iltaisin isännöimällä avoimia yötä. Yleensä seremonioiden päällikön isännöimät avoimet mikrofonit antavat paikallisille laulajille, runoilijoille ja muille esiintyjille mahdollisuuden ottaa esitys lyhyeksi aikaa ja näyttää heidän tavaransa. Vaikka joillakin avoinna olevilla yöllä on tuomareita, jotka palkitsevat palkintoja, toiset vain esittävät paikallisia lahjakkuuksia.
Freelancerien kulma
Kahvilat, joissa on langaton internetyhteys, vetävät usein freelancereita, jotka tekevät työtä, kun he viettävät latteja, joten kahvi on virtuaalinen toimisto. Vaikka joissakin kahviloissa on erilaisia tunteita näistä ammattilaisista, joista osa on tiedossa istua tunnin ajan yhden kuppin hoitoon, toiset ottavat liiketoiminnan vastaan. Palkki voi harkita sellaisen "freelancereiden" kulman luomista, jossa kaikki kannettavilla tietokoneilla työskentelevät henkilöt voivat vapaasti pysyä niin kauan kuin he haluavat.
Taidegalleria
Jotkut kahvilat koristavat seinänsä paikallisten taiteilijoiden tuottamilla taiteilla, joissa on usein merkkejä niiden hinnoista. Tämä ei vain vie uusia asiakkaita, vaan auttaa myös integroimaan baarin yhteisöön.
PIKATREFFIT
Kahvilat ovat loistavia paikkoja tavata muita yksinhenkisiä. Jotkut baarit ovat päättäneet muodostaa tämän tosiasian käyttöön ottamalla käyttöön nopeusperäiset yöt, joissa osallistujat on yhdistetty useisiin ihmisiin useita minuutteja miniminä päivinä, joiden aikana he keskustelevat ja, jos he osuvat, vaihtavat yhteystietoja.
Late-Night-opiskeluhalli
Korkeakoulujen tai muiden koulujen lähellä sijaitsevissa kahviloissa yksi tapa houkutella asiakaskuntaa yöllä, kun liike voi hidastua, on järjestää myöhäisillan tutkimus. Joidenkin vuosien aikana, erityisesti tenttikaudella, jotkut baarit antavat alhaisen melutason, houkuttelemalla siten opiskelijoita, jotka haluavat sopeutua.
Club Night
Muina iltoina jotkut kahvilat himmentävät valoja, pumppaavat musiikkia ja panevat klubin yön. Asiakkaat tanssivat ja sekoittuvat, mutta he juovat kahvia alkoholin sijasta. Tämä yö on täydellinen sekä niille, jotka ovat liian nuoria juomaan, että niille, jotka haluavat olla hauskaa klubin tunnelmaa, mutta eivät alkoholin ympärillä.
