Tuoteselostukset voivat olla tehokkaita markkinointivälineitä, jotka osoittavat hedelmä- ja vihannesmaan houkuttelevia muotoja ja värejä. Tuotekokoonpanot voivat olla myös väline, joka säilyttää nopeasti pilaantuvat tuotteet tuoreina ja pidentää niiden säilyvyyttä. Toisin kuin useimmat muut päivittäistavarakaupan yksiköt, tuoreiden tuotteiden näytöt on purettava enimmäkseen joka yö. Näin voit seurata tarkasti omaa varastostasi ja lopullista varastoa, joka on ohi sen tärkeimmistä.
Tarvittavat kohteet
-
Jäähdytetyt näytöt
-
Kylmätön saari
Erota kohteet, jotka eivät säilytä hyvin yhdessä. Jotkut hedelmät ja vihannekset, kuten omenat, avokadot ja tomaatit, tuottavat eteeniä. Muut tuotteet, kuten lehtivihannekset, ovat herkkiä eteenille, mikä voi lyhentää niiden säilyvyyttä.
Järjestä tuotantoa temaattisesti. Pidä lajikkeiden ruoanlaitto vihreät yhdessä, nimetä osa paprikat, on osa sitrushedelmiä, ja pitää kaikki trooppiset hedelmät samalla alueella. Näin asiakkaat voivat helposti löytää haluamansa hedelmät ja vihannekset.
Laita vähemmän pilaantuvat esineet, kuten sipulit, perunat ja omenat, saarille keskellä tuotantoa. Aseta nämä saaret läheisten jäähdytettyjen tuotteiden läheisyydessä; esimerkiksi sijoita vihannessaaret kylmän vihannesten ja hedelmäsaarien lähelle kylmän hedelmän lähellä. Jätä saarten väliin riittävästi tilaa asiakaskärryille.
Järjestä tuotanto porrastetusti. Tämä luo houkuttelevan näytön, antaa asiakkaille helpon pääsyn moniin eri kohteisiin ja antaa sinulle mahdollisuuden varastoida näyttösi mahdollisimman vähän vaivaa.
Hyödynnä hedelmiä ja vihanneksia houkuttelevilla kulhoilla ja koreilla. Järjestä kohteita korien ulkopuolelle siististi niiden ympärille luodaksesi visuaalisen virtauksen.
