Elintarviketeollisuuden uran voi olla sekä tuottoisa että vakaa. Joillekin alan ammattilaisille alkaa osa-aikatyö koulun jälkeen ja etenee riveissä johtotehtävään. Toiset käyttävät työpaikkoja pikaruokaravintoloissa tai pikaruokaravintoloissa, kun elintarviketeollisuuden työllistymismahdollisuudet ylittävät omassa koulutuksensa tai asiantuntemuksensa. Kuten useimmat muutkin työpaikat, pikaruokateollisuuden valintaprosessi edellyttää, että hakijat haastattelevat johtajan kanssa. Jos etsit työpaikkaa pikaruokateollisuudessa, valmistaudu kokoukseen käsittelemällä kysymyksiä, joita johtaja kysyy.
Mikä tekee ravintolastamme erilaisen kuin kilpailijamme?
Pikaruokateollisuuden tavoitteet pysyvät suhteellisen yhtenäisissä ravintoloissa. Näihin kuuluvat nopean palvelun tarjoaminen ja maukasta ruokaa. Jokainen johtaja haluaa, että hänen ravintolansa erottuu kilpailijoista. Hän kysyy todennäköisesti tämän kaltaisen kysymyksen oppiaksesi, mitä pidät määrittävänä ominaisuutena, jota ravintola tarjoaa asiakkailleen.
Teidän vastauksenne pitäisi ilmoittaa, että olet tehnyt tutkimuksen ja tiedät, mikä tekee laitoksesta erityisen. Harkitse ravintolan vahvuuksia ja sitä, miten nämä vahvuudet verrataan muihin pikaruokaravintoloihin. Sinun pitäisi myös tarkistaa yrityksen verkkosivuilta, miten ravintola erottuu kilpailijoista.
Voit esimerkiksi huomauttaa, että ravintola tarjoaa leikkialue, joka on puhdas, hauska ja turvallinen. Tämä tuo perheisiin, jotka haluavat nopeaa, herkullista ruokaa ja lapsille mahdollisuuden saada heidät ulos. Voit myös viitata ainutlaatuisiin valikkokohtiin, kätevään sijaintiin tai erinomaiseen asiakaspalveluun.
Mitkä ovat urasi tavoitteet?
Työntekijöiden vaihtuvuus pikaruokateollisuudessa on jatkuvasti korkea, usein 150 prosenttia, Häiriö CRE: n mukaan. Monet teini-ikäiset ja korkeakouluopiskelijat tekevät työtä pikaruokaa täydentääkseen tulojaan. Valmistumisensa jälkeen nämä työntekijät lähtevät etsimään työpaikkoja valituilla urallaan.
Johtaja haluaa tietää, kuinka kauan aiotte työskennellä yritykselle. Sinun pitäisi vastata rehellisesti samalla kun annatte omistautumista työtehtävistänne. Jos aiot jatkaa jatkossa uraa, keskustelkaa pikemminkin ravintolassa saavutettavissa olevista lyhyen aikavälin urakehityksistä. Voisit sanoa: "Ylioppilaana kollegiona, olen avoin monille uramahdollisuuksille valmistumisen jälkeen. Aikana kollegioni aikana haluaisin keskittyä asiakaspalveluun täällä ja tulla apulaisjohtajaksi."
Miten sinusta tuntuu toimivan asiakkaiden kanssa?
Asiakkaat muodostavat pikaruokateollisuuden ytimen. Jokainen pikaruokaravintola tarvitsee asiakkaita myynnin lisäämiseksi, ja monissa ravintoloissa on toistuvia asiakkaita, koska ne tarjoavat korkeatasoista palvelua ja hyvin valmistettua ruokaa.
Vaikka monet ihmiset voivat seurata ruokailun ohjeita, asiakaspalvelussa on tietty työntekijä. Osoittaaksesi, että voit pitää asiakkaat tulossa takaisin, jaa omia elämänkokemuksiasi siitä, mitä asiakaspalvelun laatua tarkkailee, kun syöte pikaruokaravintoloissa tai kun olet käsitellyt vaikeaa tilannetta hyvin.
Jos sinulla on aiempi asiakaspalvelu kokemus, kuvaile lähestymistapaa yksityiskohtaisella esimerkillä. Jos sinulla ei ole tällaista esimerkkiä, puhu ajankohdasta, jolloin näet huono asiakaspalveluosaamisen ja miten olisit tehnyt sen paremmin.
Mikä tekee hyvän ravintolan työntekijän?
Ravintolan työntekijät vaativat erilaisia taitoja kuin tehtaan työntekijät tai toimihenkilöt. Näihin taitoihin kuuluu puhtaiden työpaikkojen merkityksen tunnistaminen, asiakkaiden houkutteleminen ja ruoanvalmistuksen ohjeiden noudattaminen. Johtaja esittää tämän kysymyksen selvittääkseen, mitä pidät tärkeänä pikaruokaravintolassa.
Keskustele jokaisesta näistä asioista vastaukseksi. Voit esimerkiksi sanoa, että "parhaat työntekijät kiinnittävät huomiota yksityiskohtiin. Tämä taito voi auttaa säilyttämään puhtaan ympäristön ja varmistaa, että ruoka on herkullista. Lisäksi työntekijöiden tulisi tehdä asiakaspalvelusta etusija."
