Elintarvikekonsultti on joku, joka tarjoaa asiantuntemusta ja neuvoja eri yrityksille ja organisaatioille, jotka haluavat kehittää ja parantaa elintarvikepalveluja. Konsulttina on, että tällä alalla työskentelevällä henkilöllä ei ole erityistä pitkäaikaista työnantajaa, vaan useita asiakkaita. Elintarvikekonsultti voi tarjota apua elintarvikealan eri osa-alueilla.
Ruoka ja ravitsemus
Elintarvike- ja ravitsemusasiantuntija tai ruokavaliokonsultti on erikoistunut auttamaan yrityksiä, organisaatioita ja yksilöitä rakentamaan terveellisiä ruokia. Tällaisella konsultilla on yleensä tausta, joka koostuu terveyttä, kuntoa tai ravitsemusta koskevasta koulutuksesta ja tarjoaa yksityiskohtaisia analyysejä asiakkaan nykyisestä valikosta tai ruokavaliosta ja ehdotuksia valikkokohteista, jotka on lisättävä, poistettava tai muutettava. Elintarvike- ja ravitsemuskonsultti toimii tyypillisesti toimistosta tai suhteellisen pienestä maantieteellisestä alueesta.
Ruokakaupan konsultointi
Toisin kuin elintarvike- ja ravitsemusasiantuntija, elintarvikepalvelukonsultti tai ravintolakonsultti keskittyy enemmän elintarvikepalvelun liiketoimintaan kuin ruokavalioon tai ravitsemukseen. Palvelut, joita nämä konsultit tarjoavat, voivat vaihdella liiketoiminnan perusnäkökohdista - valikkokohdista, resepteistä ja keittiön organisaatiosta - arkkitehtuuriin, tunnelmaan, liiketoimintasuunnitelmien kehittämiseen, työntekijöiden koulutukseen, laitteiden hankintaan ja elintarvikkeiden turvallisuuden tarkastuksiin. Elintarvikepalvelukonsultti voi työskennellä kokonaan yhden kaupungin sisällä, mutta monet ruokapalvelukonsultit matkustavat paljon.
edellytykset
Jotta voisit olla hyvämaineinen pätevyys joko ruoka- ja ravitsemusasiantuntijana tai elintarvikepalvelukonsulttina, sinulla pitäisi olla jonkinlainen soveltuva korkeakoulututkinto. Elintarvike- ja ravitsemusasiantuntija voidaan sertifioida useiden ravitsemus- ja hyvinvointitodistusohjelmien kautta, kun taas ruokapalvelukonsultti tulee käydä läpi vieraanvaraisuuden tai liiketoiminnan johtamisohjelman. Jotta saisit hyvämaineisuutta ravintolapalvelujen omistajien konsultoinnissa, sinulla pitäisi olla myös monen vuoden kokemus ravintolassa tai muussa ruokapalvelussa.
tulot
Inside Jobsin mukaan ravintola-konsultin pitäisi odottaa ansaitsevansa $ 37,410 ja 61,070 dollaria vuodessa. Yhdysvaltain työtilastotoimiston mukaan ravitsemusasiantuntijan vuosiansioiden mediaani on 60 008 dollaria vuodessa.
2016 Eläinlääkäreiden ja ravitsemusterapeuttien palkatiedot
Ravitsemusasiantuntijat ja ravitsemusterapeutit ansaitsivat keskimäärin 58,920 dollarin palkka vuonna 2016 Yhdysvaltain työstatistisen toimiston mukaan. Alhaisimmillaan ravitsemusterapeutit ja ravitsemusterapeutit ansaitsivat 25 prosentin palkan 47 200 dollaria, mikä tarkoittaa, että 75 prosenttia ansaitsi enemmän kuin tämä määrä. 75. prosenttipalkka on 71 840 dollaria eli 25 prosenttia ansaitsee enemmän. Vuonna 2016 Yhdysvalloissa työskenteli 68 000 ihmistä ravitsemusasiantuntijoina ja ravitsemusasiantuntijoina.
