Lean-tuotanto, joka tunnetaan myös lean-valmistuksena, kehitettiin japanilaisten autotehtaiden vuosikymmeniä sitten, ja se on sen jälkeen levinnyt monille teollisuudelle ja yrityksille maailmanlaajuisesti. Lean tarkoittaa lähinnä jätteenkäsittelyä, ja monet yritykset ovat käyttäneet sitä dramaattisesti parantamaan tuotantonsa ja prosessejaan. Lean tuotannolla on myös puutteita, vaikka vähärasvaisen tuotannon edut ovat usein suuremmat kuin sen haitat.
Etu: Vähemmän infrastruktuuria
Vähärasvaisen tuotannon valmistaja käyttää vain rakennustilaa, laitteita, työkaluja, tarvikkeita ja työvoimaa, joka on välttämätöntä ostajien lähiajan kysynnän täyttämiseksi. Toisin kuin massatuotantolaitoksissa, rakennuksessa, jota käytetään vähärasvaisen tuotannon strategialla, ei ole hukkaa tilaa. Tarvitaan vain tilaa, joka on tarpeen kysynnän täyttämiseksi. Samoin yritys ei tarvitse käyttää käyttämättömiä laitteita ja työkaluja. Työvoiman muutokset suunnitellaan myös sen varmistamiseksi, että työntekijät eivät seiso ilman työtä.
Etu: Rajoitettu jäte
Rajoitetun jätteen tavoite on vähärasvaisen valmistuksen keskeinen painopiste massatuotantoon nähden. Yritykset eivät halua ylimääräistä varastointia odottamassa asiakkaiden odottamista. Tämä lähestymistapa eliminoi päivitetyn tai vanhentuneen varaston ja riskin, että tietyt tuotteet häviävät tai päättyvät. Jätteen poistaminen on kustannustehokasta. Ei ole tarpeen, että tilaa tai ihmisiä voi hallita ylimääräistä varastoa, kunnes se on ostettu.
Edut: Vahvat asiakassuhteet
Lean tuotanto on tehokas lähestymistapa asiakassuhteisiin. Toisin kuin massatuotannossa, joka pyrkii vastaamaan kaikkien asiakkaiden tarpeisiin kysynnän sattuessa, vähärasvainen tuotanto edellyttää uskollisten asiakkaiden tarpeiden täyttämistä suunnitellulla tai ennakoitavalla tavalla. Parhaan asiakkaan pitäminen onnellisina ja hyvässä tarjonnassa edesauttaa vähäistä jätettä, samalla kun varmistat, että rahan lehmän asiakkaat tuntevat olevansa tärkeitä yrityksellesi. On myös helpompaa muokata tuotteita tai joustavia tuotantoprosesseja, kun valitset ostajat.
Haitat: Laitteet tai työkyvyttömyys
Yksi vähärasvaisen tuotannon keskeisistä haitoista on, että sinulla on vähän virhemarginaalia. Jos laitteet hajoavat tai tarvitset enemmän kuin ennustettu työvoima tietyissä prosesseissa, saatat jäädä pois ja menettää optimoidut tehokkuusetuudet. Massatuotantolaitoksessa työntekijät yksinkertaisesti liukuvat toiseen laitteeseen, jos jokin sulkeutuu. Vähärasvaisen tuotantolaitoksen ympärillä ei ole paljon ylimääräisiä laitteita ja työkaluja.
Haittapuoli: vastaamatta jääneet toimitukset
Suoraan sidoksissa joustavuuden puutteeseen tai virhemarginaaliin on mahdollista, että toimitusaikaa ei noudateta. Jakautumiset voivat aiheuttaa haittaa ensisijaisille asiakassuhteille, jos et toimita niin kuin luvattiin. Tukku- tai vähittäiskauppias tarvitsee tavaroita määräaikojen mukaisesti, jotta asiakkaat voivat vastata kysyntään. Jos et pysty toimittamaan ajoissa toimituksia, ostajat etsivät toimittajia, jotka voivat. Joskus et saa edes toista mahdollisuutta suurelle katolle.
