Hotellin myyntipäällikkö on vieraanvaraisuuden alan henkilöstön päällikkö, jonka tavoitteena on tarjota esimerkillistä asiakaspalvelua. Hänen on oltava erittäin motivoitunut ammattilainen, joka on sitoutunut ylivoimaisiin asiakaspalveluihin ja jolla on poikkeukselliset organisaation ja johtamisen taidot. Enimmäkseen työskentelevät ylimmän / ylimmän kokin kanssa, myyntipäällikkö toimii pääjohtajan johdolla.
yleinen
Hotellin myyntipäällikkö vastaa myyntipisteen suorituskyvystä, johtamisesta, ruoasta ja juomista sekä muista toiminnoista. Hän seuraa myös näiden alueiden sujuvaa toimintaa sekä asiakaspalvelua ja tyytyväisyyttä.
Asiakaspalvelu
Myymälän johtaja vuorovaikutuksessa asiakkaiden kanssa varmistaa heidän tyytyväisyytensä, ja hän edistää hotellin palveluita ja palveluita kaikin mahdollisin tavoin. Hän kommunikoi kaikkien osastojen kanssa sen varmistamiseksi, että asiakkaiden tarpeet täyttyvät ja täyttyvät. Hän huolehtii siitä, että käteisvarojen käsittelyssä noudatetaan määrättyjä menettelyjä ja käsitellään asiakkaiden valituksia ja kuuntelet heidän palautetta palvelun parantamiseksi.
Henkilöstöhallinto
Johtaja rekrytoi ammattitaitoisen ja sertifioidun henkilökunnan tiimin, joka on sitoutunut erinomaisiin palveluihin kaikilla rintamilla. Hän järjestää kokouksia henkilöstöaikatauluihin, valikkomuutoksiin ja muihin työhön liittyviin asioihin ja toteuttaa tarvittaessa lisäkoulutusta. Hän korostaa terveyttä ja turvallisuutta koskevia standardeja sen varmistamiseksi, että hänen tiimillään on asianmukaiset tiedot turvallisista työoloista.
Ruoka ja juoma
Johtaja huolehtii siitä, että keittiön henkilökunta / hallintohenkilöstö ja etupalvelun henkilökunta koordinoivat sujuvasti. Uuden ja suositun valikoiman suunnittelu ja seuranta laadukkaan ja nopean palvelun varmistamiseksi ovat osa hänen työtä. Hänellä on oltava syvällinen tietämys kaikista ruoan ja juomien aloista, mukaan lukien viinit ja liköörit.
Talous / Hallinto
Johtaja vastaa hotellin myyntipisteiden myynnistä ja suorituskyvystä ja varmistaa, että tavoitteet / voitot täyttyvät. Hän ottaa kuukausittaiset varastotarvikkeet ja ylläpitää optimaalisia varastotasoja asiakkaiden kysynnän tyydyttämiseksi. Hänen pitäisi pystyä havaitsemaan jätteet ja välttämään ylimääräisiä kustannuksia optimaalisen voiton saavuttamiseksi vaikuttamatta haitallisesti hotellin suorituskykyyn. Kykenevä johtaja perustaa mittausmatriiseja ja luo määräajoin tarkastusjärjestelmiä, jotta varmistetaan hotellin pistorasian moitteeton toiminta.
2016 Paikanhoitajien palkatiedot
USA: n työtilastotoimiston mukaan majoitusjohtajat ansaitsivat vuonna 2016 keskimääräisen vuosipalkan 51 840 dollaria. Alhaisimmillaan majoitusjohtajat ansaitsivat 25 prosentin palkan 37,520 dollaria, mikä tarkoittaa, että 75 prosenttia ansaitsi enemmän kuin tämä määrä. 75. prosenttipalkka on $ 70,540, mikä tarkoittaa, että 25 prosenttia ansaitsee enemmän. Vuonna 2016 USA: ssa työskenteli 47 800 ihmistä majoittajina.
