Yhä useammat amerikkalaiset haluavat syödä ulkona kuin ruoanlaitto itselleen, ja ravintolan omistaminen voi olla erittäin kannattava yritys. Vaikka uusi ravintola ei saa tehdä paljon rahaa, kun se avaa ovensa, se voi hitaasti laajentaa jotain paljon suuremmaksi, jos avautuva henkilö osaa rakentaa ravintolan.
Kehitä ravintolasi konsepti. Tämä on ensimmäinen askel ravintolan rakentamisessa, koska se voi määrittää, kuinka paljon käynnistysrahaa tarvitset, ja millainen sijainti auttaa sinua parhaiten. Jotkut valitsevat valita muodollisemman ruokailutilan, kun taas toiset päättävät, että rento tai perheympäristö sopii heille parhaiten. Kun kehität konseptiasi, sinun pitäisi päättää, millaista tunnelmaa haluat, millaista ruokaa palvelet ja mitä asiakaskuntaa aiotte palvella.
Turvallinen rahoitus ravintolan rakentamiseen ja käynnistämiseen. Kun olet määrittänyt ravintolan käsitteen tai teeman, voit luoda budjetin käynnistyskustannuksiin. Monet ravintoloiden omistajat käyttävät pienyritysten lainoja näiden kustannusten kattamiseksi, kunnes ne voivat tuottaa tarpeeksi voittoa säilyttääkseen ravintolansa ja alkaa maksaa takaisin lainaansa. Sinulla on aina mahdollisuus käyttää yksityisiä sijoittajia tai laittaa omaa rahaa, jos haluat aloittaa ravintolasi, jos sinulla on tarpeeksi pääomaa.
Etsi sijainti. Ravintolasi käsite auttaa myös määrittämään, minkä tyyppinen sijainti on sinulle parhaiten sopiva. Kun se tulee ravintolan sijaintiin, sinun täytyy selvittää, haluatko vuokrata tai ostaa sijainnin. Ostaminen maksaa enemmän aluksi, mutta se voi lisätä kannattavuuttasi myöhemmin tiellä. Toisaalta saatat huomata, että kun olet avannut muutaman kuukauden, parempi sijainti on muualla kaupungissa, joten vuokraaminen antaa sinulle mahdollisuuden liikkua, jos tarvitset voittoa.
Siirrä tarkastus ja saat lisenssin.Ennen kuin voit jopa avata ravintolasi ovet, sinun on läpäistävä tarkastus ja saat lisenssin. Tarkastuksen tekee yleensä paikallinen tai osavaltion terveysosasto, vaikka se voi vaihdella asuinpaikan mukaan.
Valitse elintarviketoimittaja. On olemassa useita erilaisia toimittajia, jotka voivat tuoda ruokaa ja tuottaa sinulle ravintolassa. Monet päättävät käsitellä yhtä tai kahta tavarantoimittajaa, jotta voidaan rajoittaa sekaannusta ja kaaosta, kun elintarvikkeita vastaanotetaan useina päivinä, koska henkilökunta tarkistaa kaiken ja laittaa sen pois. Toiset pitävät parempana käyttää monia eri toimittajia, koska tämä voi alentaa hintaa ja ei vaikuta liiketoimintaan, jos jotain toimittajaa tapahtuu. Ravintolasi rakentamisessa sinun pitäisi määrittää, mihin olet mieltymyksesi ja valitse toimittajat.
Palkkaa henkilökunta. Henkilökunta, jonka palvelette ravintolassa, voi tehdä eron sen välillä, onko ravintola pois tai yksinkertaisesti säiliöt. Tavoitteena työntekijöille, jotka tuntevat heidän asemansa, ovat hyvässä asennossa ja haluavat miellyttää, koska tämä siirtyy asiakkailleen, joita he palvelevat.
Markkinoi ja mainosta ravintolaa. Sinulla voi olla paras henkilökunta ja ruoka kaupungissa ja silti ole kannattavaa, jos et vie aikaa markkinoida tai mainostaa ravintolaa. Olitpa sijoittaa lentolehtisiä ympäri aluetta tai laittanut mainoksen radioon, viettää vähän rahaa sanan saamiseksi ravintolasi ympärille on hyödyllistä.
Etsi tapoja, joilla voit jatkuvasti kasvaa ja parantaa ravintolaa. Vaikka pääpainotteesi on saada ravintola auki yleisölle, on yhtä tärkeää, että tämän tavoitteen saavuttamisen jälkeen jatkat kasvua ja kunnioitusta. Sinun pitäisi luoda ravintolasi pitkän aikavälin liiketoimintasuunnitelma ja ottaa aikaa tarkastella sitä säännöllisesti. Näin varmistat, että ravintola tulee ja on edelleen menestys sekä tuottaa enemmän voittoa.
vinkkejä
-
Ravintolasi avaamista koskevan alustavan tarkastuksen lisäksi terveysvirasto suorittaa määräajoin tarkastuksia (kuukausittain, kahden kuukauden välein, vuosittain) varmistaakseen, että laitos on puhdas ja turvallinen yleisölle. Jos näitä tarkastuksia ei tehdä, seurauksena on vakavia seurauksia, kuten sakot tai sulkeminen.
Varoitus
Riippuen siitä, missä asut, saatat joutua hankkimaan paikalliselta yritykseltä toimiluvan.
